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Für die wärmeren Tage empfehlen wir ein

Mediterranes Hochzeitsbuffet (Ab 35 Personen)

Der Preis für dieses Buffet beträgt 39,50 € pro Person

Suppen

  • Minestrone
  • Roter Gazpacho mit frischem Sommergemüse

Salate

  • Gegrillter Gemüsesalat mit Olivenöl, Paprika, Kapern und Chiabatta
  • Capresesalat mit Cocktailtomaten, roten Zwiebeln und Mozzarella

Vorspeisen

  • Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und Ruccola
  • Honigmelonenspalten mit Serranoschinken

Hauptspeisen

  • Entenbrust, gegrillt auf Birnenspalten, mit Thymian, Mandeln, Weinbrand, dazu Kanarische Kartoffeln Lasagne, nach Wahl mit Lachs oder vegetarisch
  • Bardiertes Schweinefilet mit Salbei auf französisch, gratiniertem Gemüse, dazu Pasta oder:
  • Hähnchenragout "Cacciatora" mit Panchetta, Champignons, Wermut und gewürfelten Tomaten oder:
  • Milchlamm "Römische Art" mit gebackenen Auberginen und Tomate / Mozzarella überbacken, dazu Kanarische Kartoffeln oder:
  • Gegrillte Scampi, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Limette dazu Tagliatelle oder:
  • Seeteufelfilet mit Fenchel – Pernod – Gemüse, dazu Kanarische Kartoffeln

Dessert

  • Erdbeeren, mariniert mit Balsamessig und Mascarponecreme
  • Gefüllte Feigen in Sherry-Schokoladen-Sauce mit Mandeln oder:
  • Pochierte Birnen in Rotwein mit Mascarpone

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Hier finden Sie uns

Kleinzschachwitzer Ufer 7 • 01259 Dresden • Tel 0351 - 65 36 48 86 • Funk 0162 - 155 84 60

Unsere Winteröffnungszeiten
Freitag & Samstag von 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Sonntag von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr (18:00 Uhr Abendbuffet)
An Feiertagen geöffnet!
Für Gesellschaften nach Absprache.